Como fazer barra de cereal caseira

Barra de cereal industrializada não é saudável como todo mundo pensa. Então que tal fazer a sua em casa? Aqui vai uma receita bem fácil, gostosa e saudável:

 

    Ingredientes

  • 20g de amêndoas
  • 20g de avelãs
  • 20g de castanha-de-caju
  • 20g de macadâmia
  • 20g de tâmaras
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • ½ colher de café de flor de sal

 

Para a finalização

  • Chia
  • Goji Berry
  • Sementes de abóbora
  • Pistache picado

 

      Modo de preparo

  1. Coloque a tâmara para hidratar por 8 horas.
  2. Bata as tâmaras hidratadas num processador até virar uma pasta.
  3. Adicione as sementes e volte a triturar.
  4. Coloque em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes.
  5. Mexa com as mãos até obter uma massa.
  6. Forre uma forma com papel filme.
  7. Espalhe a massa com uma espátula.
  8. Leve para a geladeira e deixe por 30 minutos.
  9. Corte com uma faca.
  10. Decore com semente de chia, goji e pistache.
  11. Coloque um pouco mais de óleo de coco para fixar sementes e voltar pra geladeira.

 

Fonte: http://gnt.globo.com/